Et ve Süt Kurumu (ESK), kuzu ve koyun eti satışlarında indirim kampanyası başlattı. Kurumdan yapılan açıklamada, yarın başlayacak yüzde 25 indirimle kuzu etinin daha fazla tüketiciye ulaştırılmasının hedeflendiği belirtildi. Kampanyaya nazaran, gövde kuzunun kilo fiyatı 129.75 liradan 98 liraya, kuzu pirzola 181.50 liradan 137 liraya, kuzu gerdan 114.50 liradan 86 liraya inecek.
‘Tüketimde farkındalık sağlayarak fiyat istikrarını muhafazayı hedefliyoruz’
ESK, kampanya ile koyun ve kuzu eti tüketiminde farkındalık oluşturmayı amaçladığını belirterek, şu açıklamayı yaptı:
“Ülkemizin mera ve arazi yapısının küçükbaş hayvancılığa daha uygun olması nedeniyle küçükbaş hayvancılığın geliştirilmesi, meralarımızdan daha fazla yararlanılarak düşük maliyetli kırmızı et üretimi sağlanmış olacak. Hem üreticimiz hem tüketicimiz kazanacak. Maliyetler dikkate alınarak belirlenen fiyattan üreticilerimizden satın alınacak küçükbaş hayvanlar vatandaşlarımıza uygun fiyattan ulaştırılacak. ESK, üreticiden koyun kuzu alımlarını artırarak fiyatlarda istikrarı müdafaayı hedefliyor. ESK, kuzu etinde dönemsel arz fazlalığından kaynaklanan fiyat dengesizliklerinin önüne geçmek maksadıyla yerli üreticiden aldığı küçükbaş hayvanı bir taraftan tüketiciye indirimli fiyata ulaştırırken öteki yandan kuzu karkas olarak ihraç ederek üreticinin emeğine sahip çıkmayı hedefliyor. İhracat canlı olarak değil karkas olarak gerçekleştirilecek. Kuzu karkas ihracatı ile küçükbaş eti yan eserleri olan deri, sakatat ve hayvansal yağlar ülke iktisadına kazandırılmış olacak.”